Су-шеф. 24 часа за плитой
Майкл Гибни
Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!
年:
2018
出版社:
Эксмо, Хлеб-соль
言語:
russian
ISBN 10:
5040915500
ISBN 13:
9785040915507
ファイル:
FB2 , 1.61 MB
IPFS:
,
russian, 2018
Litres
あなたの書店を追加したいですか？support@z-lib.doまでお問い合わせください。
ファイル拡張子変換機能
検索結果をもっと見る
その他多くの特典 
